CÁ CHỈ VÀNG SẦM SƠN Đặc sản biển Sầm Sơn Thanh Hóa

CÁ CHỈ VÀNG SẦM SƠN

05/03/2019 - 0 bình luận

Hằng năm Sầm sơn thu hút hàng chục triệu du khách đến tham quan và nghỉ dưỡng. Nơi đây không chỉ níu chân du khách bởi phong cảnh đẹp, không khí trong lành. Mà còn thu hút du khách bởi vô vàn đặc sản của biển cả. Và ai ai khi đến với Sầm Sơn cũng đều muốn chọn một đặc sản của Sầm Sơn mua về làm quà. Và cá chỉ vàng là một trong những đặc sản được ưa chuộng nhất tại Sầm Sơn. Vậy cá chỉ vàng Sầm Sơn có gì đặc biệt?

CÁ CHỈ VÀNG SẦM SƠN

1. Giới thiệu đôi nét về cá chỉ vàng Sầm Sơn

Cá chỉ vàng là loại cá nước mặn, mùa sinh sản chủ yếu vào tháng 4 đến tháng 8. Cá có thân hình thoi, dẹp hai bên, dọc thân có một sọc vàng óng ánh.

Cá chỉ vàng có thể chế biến được rất nhiều món ăn, từ đơn giản đến cầu kì. Cá chỉ vàng tươi có thể sơ chế nấu canh chua, rán hoặc sốt cà. Tuy nhiên vào mùa sinh sản sản lượng cá chỉ vàng đánh bắt được rất lớn. Chính vì vậy ngư dân đã sơ chế thành cá chỉ vàng khô. Và đây cũng trở thành đặc sản đặc trưng của Sầm Sơn.

Cá chỉ vàng khô có thể chế biến thành món nướng, hấp, hoặc rán. Sẽ tuyệt vời hơn khi bạn chấm cùng với tương ớt. Còn gì bằng khi ngồi quanh quần bên nhau, nhâm nhi cá chỉ vàng cùng vài lon bia phải không nào?

2. Gía thành cá chỉ vàng Sầm Sơn

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều mẫu mã cá chỉ vàng cũng như giá thành khác nhau. Tuy nhiên giá cá chỉ vàng chỉ dao động từ 180.000 – 220.000/1kg.